Partout et ailleurs...
Pour rendre plus légères, et surtout donner du goût aux saucisses de Toulouse :
• Piquer les saucisses, et les placer au fond d’un wok.
• Couvrir d’eau additionnée des épices, amener à ébullition.
• laisser cuire à feu moyen 10 mn.
• Vider l’eau, égoutter les saucisses, et les faire dorer 5 mn.
Fonctionne avec les chipolatas et autres saucisses « natures ».